宴會(huì)廳、餐廳消防安全管理

1、宴會(huì)廳、餐廳的設(shè)計(jì)建造應(yīng)符合對(duì)應(yīng)時(shí)期的相關(guān)國(guó)家工程建設(shè)消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的要求：

　　1.1 一個(gè)廳、室的疏散門(mén)不應(yīng)小于2個(gè)，且建筑面積不宜大于400m2；

　　1.2 其內(nèi)裝修材料應(yīng)符合《建筑內(nèi)部裝修設(shè)計(jì)防火規(guī)范》（GB 50222-2017）規(guī)定的裝修材料性能等級(jí)要求；

　　備注：每個(gè)廳室建筑面積＞400㎡時(shí)，頂棚裝修材料耐火等級(jí)為A級(jí)，墻面裝修材料為A級(jí)，地面裝修材料耐火等級(jí)不應(yīng)低于B1級(jí)；每個(gè)廳室建筑面積≤400㎡時(shí)，頂棚裝修材料耐火等級(jí)為A級(jí)，墻面裝修材料耐火等級(jí)不應(yīng)低于B1級(jí)級(jí)，地面裝修材料耐火等級(jí)不應(yīng)低于B1級(jí)。

　　1.3 疏散門(mén)和安全出口的凈寬度不應(yīng)小于0.90m，疏散走道和疏散樓梯的凈寬度不應(yīng)小于1.1m。

　　1.4 設(shè)置在高層建筑內(nèi)時(shí)，應(yīng)設(shè)置火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)和自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)等自動(dòng)滅火系統(tǒng)。

2、宴會(huì)廳應(yīng)按照?qǐng)鏊娜藛T疏散要求，控制該場(chǎng)所的人數(shù)。

3、宴會(huì)廳、餐廳應(yīng)明確消防安全管理的責(zé)任部門(mén)和責(zé)任人。應(yīng)根據(jù)實(shí)際需要配備相應(yīng)的滅火器材。應(yīng)制定和完善事故應(yīng)急處置操作程序。應(yīng)列入防火巡查范圍，作為定期檢查的重點(diǎn)。

4、宴會(huì)廳、餐廳內(nèi)的桌椅、臨時(shí)搭建物、擺設(shè)等，嚴(yán)禁占用、堵塞消防疏散通道和出口。

5、宴會(huì)廳、餐廳應(yīng)在其明顯位置設(shè)置該區(qū)域的安全疏散指示圖，指示圖上應(yīng)標(biāo)明疏散路線、安全出口、人員所在位置和必要的文字說(shuō)明。

6、宴會(huì)廳、餐廳舉辦活動(dòng)前，應(yīng)與活動(dòng)主辦方明確雙方的消防安全責(zé)任，告知消防安全管理要求，并督促其落實(shí)消防安全管理措施。

7、宴會(huì)廳、餐廳舉辦活動(dòng)采用的臨時(shí)用電方案應(yīng)報(bào)本單位歸口管理部門(mén)確認(rèn)，嚴(yán)禁在活動(dòng)期間私拉亂接電線和使用大功率的照明設(shè)施。

8、宴會(huì)廳、餐廳工作人員具備基本防火、滅火和疏散逃生能力。女性工作人員宜掌握小規(guī)格手提式滅火器、消防軟管卷盤(pán)的操作使用。